喉咙发苦大多是由于上火或者是消化不好导致的，可以服用一些清热去火的药物调理一下，注意平时的饮食习惯，多补充维生素，如果嘴巴苦可以做个肝胆B超检查一下，确认没有肝胆的疾病。也有可能消化系统，呼吸系统，心血管系统疾病的人均可出现口苦。