吃猴耳环消炎胶囊是不能喝酒的。猴耳环消炎胶囊是一种中成药物，可以清热解毒，帮助凉血消肿，有利于改善呼吸道感染的情况。但是期间不能饮酒，可能会造成双硫仑的反应，并伴有恶心、呕吐的情况，严重时也会造成昏厥。服药期间也不能喝含酒精的饮料，以免有不良反应。