慢性咽炎应该以清淡饮食为主，减少进食辛辣、刺激性的食物以及鱼、虾，可以多食用新鲜的蔬菜、水果，选择偏凉性、水分多且容易吸收的果蔬，因为富含有多种维生素，有利于病情恢复，也能增强身体抵抗力，预防症状的反复发作，同时起到清热解毒，理气化痰，滋阴润肺的作用，比较常食用的有苹果、梨、柚子、猕猴桃、菠菜、芹菜、胡萝卜等。