食道和咽喉部位有灼热感，主要是由于胃内的酸性容物反流后，对食道和咽喉部位的黏膜产生刺激作用引起的烧灼症状。这种症状的发生，一般都与患者有一份患有胃炎、胃溃疡等疾病有关，也与患者的贲门功能不全有关。喜欢吸烟饮酒的人，经常服用药物的人，相对来说更容易发病。