可以吃牛肉，但不能一次性吃太多，因为牛肉里面热性比较大，经常吃可能会引起上火，导致咽喉炎症状加重。适量吃牛肉能起到增强抵抗力效果，牛肉里面含有的微量元素和营养物质都比较丰富。在吃牛肉的时候不能吃辣椒，咽炎患者吃辣椒之后会使咽喉发炎和肿胀症状加重，平时要多补充身体所需水分。