是不可以吃大蒜的，大蒜的辣味是很明显的，在吃后可能会对咽喉部位粘膜产生不同程度的刺激，从而会有咽喉部位粘膜充血，容易加重之前的病情。慢性咽炎可能是咽黏膜部位有慢性炎症造成的，会导致患者出现咽部有异物感或者是咽干等症状。平时还要多吃维生素含量高的食物，比如新鲜的果蔬。