患有疱疹性咽峡炎的话不要吃辛辣刺激的食物就可以了，鸡蛋是可以吃的，因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，对于病情的恢复是很有帮助的，但是也不要一次性吃的过多，在治疗期间还要多补充水分，少说话，多注意休息，对于症状的改善也是很有帮助的。