咽喉炎喝蒲公英水是能够起到一定作用的，咽喉炎主要指的是患者的咽喉部位粘膜出现了炎症的发生，而蒲公英具有一定的的抗菌消炎的症状以及解毒清热的症状，对于改善该疾病所产生的不良疾病症状能够起到一定的作用，但是还是建议经过辩证以后在医生的指导下进行相关疾病的治疗。