长期吃木耳对身体是有一定伤害的，因为木耳中含有大量的铁离子成分，长期大量食用后，有可能会导致体内的离子失衡，也可能会刺激胃肠道引起腹痛腹泻的现象，所以大量服用会对身体造成伤害的。通常少量食用木耳对身体还会起到帮助作用，木耳中含有较多的营养元素，适量食用可以促进胃肠道蠕动，也能增强体质。