多数是肝火旺盛所造成的，还有可能是吃了一些辛辣和刺激性的食物所引发的。如果出现了目赤耳鸣的症状，可以在医生的指导下采取清肝火的药物进行治疗，并且还要注意补充水分，另外在饮食上尽量避免吃一些油腻以及辛辣的食物，平时还要保持心情愉悦，尽量避免情绪波动过大，也要保持充足睡眠时间。