胖大海泡水对于治疗咽炎有一些作用，胖大海有清热解毒利咽的作用，但是不能长期服用，因为胖大海性寒服用量太大可能会导致拉肚子，治疗咽炎也可以在医生指导下使用喷剂来治疗，饮食上也要多吃清淡的食物尤其是不能吃辣椒，治疗期间也要戒烟戒酒。