急性喉炎患者应少吃西瓜。西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、膳食纤维及钙、磷等营养物质，可有生津止渴、通便利尿、清热解暑的功效。但喉炎患者尽量少吃西瓜，因为西瓜属于凉性水果，而且含糖分比较高，多食会加重症状，可能导致咳嗽咳痰的表现，不利于身体的恢复。