扁桃体发炎是水果的话建议吃些含水比较多的，比如西瓜，梨，哈密瓜等都是比较好的，梨的效果是最好的，有润喉、止痛的效果，还能够起到止咳、化痰的作用，可以把梨榨汁喝，也可以加冰糖熬水喝，都是比较好的。建议平时也可以使用金银花或菊花来泡茶，能够起到清热解毒的效果，饮食要避免吃辛辣的食物。