40克蛋白质的食物是根据自己所需的营养来决定的。蛋白质含量较高的食物主要是肉、蛋和牛奶，还可以吃牛肉、猪肉和羊肉，很容易被人体吸收来补充营养。患者在平时可以适当的锻炼来增强身体免疫力，平时可以吃一些富含有维生素和矿物质的食物，避免吃一些辛辣刺激的食物，避免引起上火。