一般是可以吃虾的，吃虾不会影响咽喉炎的病情，而且虾的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质和微量元素，提高身体的免疫力，预防骨质疏松。咽喉炎在生活中不能吃生冷辛辣刺激性的食物或者是过热过冷的食品，都会刺激咽喉部的黏膜。引起充血和水肿使病情更加严重，饮食清淡，容易消化为主。