通常要避免吃大蒜，因为是属于一种刺激性比较强的食物，在摄入以后会导致嗓子黏膜受到刺激，从而会引起咽喉肿胀或者疼痛的症状加重。慢性咽炎通常是因为细菌或者真菌感染，可能是因为长时间的感冒得不到治疗。可以配合医生通过消炎杀菌或者抗生素药物进行治疗，要减少油腻性食物摄入。