患有慢性咽炎是可以吃牛肉的。但是，既然出现了慢性咽炎，进食的时候可能会出现吞咽困难的情况，还有可能会出现身体的乏力，因此饮食上面要做好控制，多食用清淡的食材，尽量不要吃一些刺激性的食物。并且可以在医生的指导下，使用抗病毒消炎的药物来进行治疗，多喝温开水等。