咽炎是咽喉部黏膜的急性或者是慢性炎症，尤其是慢性咽炎，包括单纯性、肥厚性、萎缩性的这三种类型。它的病变主要发生于黏膜下组织。临床上主要是用清热解毒的中成药治疗。根据中医的理论，要避免吃热性水果。凉性水果比如苹果、梨子，其他的如水果沙拉、绿豆、绿豆汤等都是可以的。