化橘红泡水可以治疗慢性咽炎，其主要的功效和作用是化痰、止咳、清热、燥湿、散寒，用于改善咽喉瘙痒引起的咳嗽咳痰，还要有去油腻、促消化、醒酒安神的作用。可以直接使用开水泡饮，也可以加入蜂蜜调节口感，或者是和其他的中药一起炖服。慢性咽炎的患者生活中要戒烟、戒酒、不吃辛辣寒凉的食物。