吃东西喉咙痛，照镜子发现扁桃体单侧鼓起肉球，另一侧是不鼓的，这种情况考虑可能是一侧扁桃体发炎引起的。因为人体内扁桃体是一对，一般是位于两侧的扁桃体窝内，若一侧发炎，另一侧症状轻微或未累及发炎，就会出现这种情况。建议您尽快到耳鼻喉科就诊，先明确病因及诊断，若为扁桃体发炎引起的，需要抓紧治疗。