一般是不可以吃牛肉的。牛肉属于温补性食物，如果出现扁桃体发炎的情况，吃牛肉可能会导致上火的情况，也会导致扁桃体发炎的情况加重。出现扁桃体发炎，还应及时配合医生服用消炎类的药物进行治疗，并且也尽量不要吃些容易上火的食物，还应做到戒烟戒酒，通常有助于改善扁桃体发炎的情况。