一般可以吃，但是这种虫子在爬过的地方可能会留下病原菌，需要将蔬菜反复清洗干净，不会对人体产生影响，因为鼻涕虫并没有毒性，平时在购买蔬菜的时候，要挑选干净没有污染过的蔬菜，能够保证人体的健康，在烹饪的时候还需要将蔬菜彻底洗干净，以免上面残留很多的农药，吃过后会使患者出现不良的反应。