咽喉炎除了服用消炎止痛、清热解毒的药物之外，在饮食方面宜吃些新鲜蔬菜和水果及清淡、易消化、富有营养的食物，而应禁食辛辣、刺激、燥热和生冷肥腻的食物。苹果、雪梨、葡萄、杨桃、哈密瓜、草莓等水果性凉，味甘，多汁具有清热生津、利咽润喉的作用，适合咽喉炎患者食用。而桂圆、荔枝、橘子等水果属热性，可助热致燥，导致津液亏损，对咽喉不利，因此不宜食用。