八十岁老人吞咽困难有可能是吞咽功能出现了异常，或者是脑功能出现异常的原因导致的，必要时可以到医院通过静脉点滴营养药物来进行改善，能够调节体内的电解质平衡，还可以快速的补充身体的营养。太大的老人尽量不要吃一些比较干或者是比较硬的食物，有可能会引起吞咽困难的症状，平时可以以半流食或者是流食为主。