咽喉炎患者在治疗期间可以多吃一些以下这些食物，对于缓解症状是有帮助的：西瓜仁、无花果、丝瓜，白萝卜，大白菜，橄榄，罗汉果，牛蒡，黄瓜，梨。咽喉炎患者平时除了要多吃一些以上食物，还需要注意多喝温开些水，保证睡眠充足，多吃清淡食物，忌食滚烫、油炸、烧烤、辛辣刺等激性食物，多吃清淡食物、蔬菜、富含维生素的水果。