考虑是吃哈密瓜时引起咽喉部黏膜水肿，导致咽喉炎症状。首先做喉镜检查，看看喉咙内是否存在卡异物表现，如果喉咙卡着哈密瓜残留物质，需要取出。如果检查有黏膜充血水肿，就是单纯炎症感染，首先可以采取用淡盐水漱口，口服消炎类药物治疗，治疗五天如果没有好转，需要进一步去医院复诊治疗。