最好不要使用开水浸泡，因为开水浸泡会使里面的营养物质受到损伤，可以使用温热水，能使阿胶充分融化。在浸泡阿胶时要先将阿胶打成粉末，这样能使接触热水的面积增加，充分搅拌之后能使阿胶融化速度加快。每天喝阿胶能起到补气血效果，对身体乏力和贫血症状减轻，但是要避免自己喝太多。