海鲜过敏的人最好不要吃螺蛳粉，因为属于过敏体质，螺蛳粉的刺激性是很强的，比较容易造成皮肤过敏的现象，过敏体质的人在日常饮食中一定要多加注意不要吃刺激性的食物，饮食方面一定要清淡，清淡的饮食可以有效避免过敏的复发，在有必要的情况下也需要服用抗过敏的药物进行治疗。过敏体质的人建议可以去医院检查一下过敏源。看一下会对什么东西过敏，可以有效的避免过敏情况的发生。