被生鲜刺破手指过后出现肿胀红肿的情况多数考虑可能是被细菌感染所导致的，这种轻微外伤并不是非常严重，只要处理好伤口就没有太大的问题，建议可以先用碘伏消毒之后再涂抹红霉素软膏。一周之内双手最好不要沾水，适当地口服氯雷他定和维生素c以及钙剂可以治疗过敏引起的红肿。