抗氧化、减少皱纹生成。花青素具有抗氧化的物质，能够预防皮肤皱纹生成，而且还能补充肌肤的营养成分，增加细胞的活性，改善鱼尾纹和眼袋、皮肤松弛症状。花青素还具有代谢黑色素的功效，可以帮助皮肤的黑色素尽快排出，从而达到祛斑和美白的功效，也可以治疗黄褐斑、雀斑和面色暗沉等症状。