这种情况是属于辣椒刺激手皮肤和粘膜引起的局部肿胀疼痛，首先应该停止这一种直接的接触，用大量的清水冲洗干净，一般症状就会逐渐恢复的，如果不舒服症状不能得到改善的话，可以选择一些药物治疗，比如维生素c促进代谢，也可以选择一些营养神经的药物或者是抗过敏的药物缓解症状。