维c坚持吃一年的后果可能会使身体出现草酸升高的现象，比如患者得了尿酸结石或者是皮肤发现湿疹的症状，需要即刻停止使用维C。患者如果身体上缺维C可以每天服用，如果身体上不缺少维C尽量要适当服用，可以间接性的服用，避免天天使用，以免引起副作用。平常饮食上尽量要多吃新鲜的水果蔬菜来补充身体上的微量元素。