山药弄的手痒可以涂抹一些止痒的药膏来进行缓解，也可以在医生的指导下口服一些抗过敏的药物来进行治疗，可能是对山药过敏引起的手痒。山药在生活中也是比较常见的一种食品，而且营养价值也是非常高的，对胃部有一定的好处，莫衷适当的喝一些山药粥，具有补胃养胃的作用。