脸和手发黄可能是胆红素代谢障碍所引起的疾病，也可能是肝脏损伤所引起的，先去医院做一个抽血化验，看看胆红素水平以及肝脏是否出现损伤的症状，在医生的指导下口服一些保肝护肝的药物来进行治疗。生活中一定要健康的饮食，尽量不要吃一些含有红萝卜素的食物，一般皮肤可以逐渐的变淡。