喝完啤酒后身上瘙痒发红，这种情况是对酒精过敏而引起的症状。如果症状比较轻微，可以适当的喝一些50%的葡萄糖水，多喝橙汁，多喝白开水，多吃一些蔬菜水果能够有效的加快酒精排泄。如果症状比较严重必要的话需要点滴葡萄糖和氯化钠，促使人体内代谢，加快对酒精的排泄，达到脱敏的效果。