用黑豆来治疗白发的效果并不明显。实际上，黑豆只是一种具有养生功效的食物，当然也可以作为中草药的一种。但是，单独使用的时候并没有并没有明显的治疗疾病的功效。患者在平时的饮食中多吃些黑豆。包括炒着吃、醋泡黑豆或者打成粉后吃、磨成豆浆后吃，同时配合黑芝麻，核桃，花生，桑葚子等食物，对于缓解白头发的症状有一定的食疗效果。但是，不论采取哪一种方法来吃黑豆都不能根本上治疗白发。