宝宝吃茄子大多数不会出现过敏，但是当体质特殊的幼儿吃茄子时会出现过敏。茄子过敏之后会导致皮肤出现红肿以及瘙痒的现象，甚至还会引起呼吸道的异常，需要及时到医院进行检查，也可以在医师指导下，应用脱敏药物进行治疗。在过敏期间需要多喝温开水促进血液循环，有利于体内的过敏因子排出。