清热去湿、温脾养胃，可以用于治疗积食不化引起的食欲下降、腹部胀痛和口干舌燥以及大便干燥等症状。白粥里面含有丰富的维生素和微量元素，不仅能够满足人体对营养物质需求，同时还可以补充能量，加快新陈代谢，缓解便秘引起的大便干燥和排便困难现象。另外白粥也比较容易消化和吸收。