手上起皮一般是由于缺乏维生素所导致的，而且患有湿疹或者汗疱疹的时候也容易引起手上起甚至还与手癣有关。如果出现手上起皮的时候，可以通过口服维生素和涂抹维生素e膏进行治疗，可以使用抗真菌的药物进行治疗，但是与其手上起皮的原因，不所需要使用的药物也不一样，如果出现手上起皮时，最后查明病因。