可以喝。西洋参鸡汤营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及部分氨基酸，具有补肝肾、益气血、除烦益智的作用。参能滋阴益肺。此汤具有润泽肌肤、润补身体的作用。两者结合是可以起到壮阳补肾，提高机体免疫力、健身补脑，的作用。可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化，贫血的人食用后有助于恢复健康。