大蒜过敏的症状主要会出现在瘙痒、发红以及肿胀的现象，同时还会出现哮喘、腹泻以及皮疹等表现，有时候还多伴有干燥、红斑或者药疹，严重的患者还会直接导致鼻炎、湿疹、水疱的发生。吃大蒜出现过敏的症状一定要及时就医，并在医生的指导下进行对症治疗，以免延误病情引发其他的疾病。