皮肤缺少代谢酶，可以在饮食上进行调理，饮食中可以多吃黑色的食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻等，身体里缺少代谢酶，可能是体内黑色素代谢功能异常导致的。如果长期缺少黑色素代谢酶可能会导致皮肤老化、出现色斑、黑色素痣，如果皮肤受到损伤并且受紫外线照射后，很容易会使黑色素沉积在皮肤里。