鸡蛋白过敏一级，说明对鸡蛋白严重过敏，所以一定要禁止吃一切蛋白食物。过敏原检查一般分1到3级。一级是对这种食物或者物质严重过敏，三级就是轻微的过敏。建议平时一定要坚持锻炼身体，增强自身免疫力。过敏的现象就会减轻。如果身体免疫力增强以后想吃鸡蛋，建议先少吃一点点，不过敏的情况下徐徐渐进的增多。