具有润肠通便和抗癌等功效，对于治疗胃肠道功能紊乱或者是饮食不当引起的腹胀都有很好的作用。红薯粉是有红薯经过加工制作而成的，其中还有非常丰富的维生素和膳食纤维以及蛋白质和各种微量元素，适当的吃还能补充人体所需的各种营养。红薯粉的吃法也是非常简单，可以制作成面条或者是面食。