一般很少会发生过敏的现象，米粉的主要成分大米，淀粉的含量也比较丰富，通常这些不会导致人体出现过敏的症状。但也不能完全避免，可能也会有极少数的人吃了会出现过敏的反应，这可能与米粉中添加的成分有一定的关系。平时在日常生活中有很多容易过敏的食物，比如洋葱和大蒜以及海鲜和辣椒等，易过敏人群还需慎用。