如果中年白发是由于先天性遗传因素所引起的，一般可以遵医嘱服用首乌片或者是七宝美髯丹来进行治疗。如果是由于长期的饮食不节制，引起了慢性营养不良，或者是体内维生素以及微量元素大量缺乏造成的，需要配合医生来应用复合维生素类的药物进行症状的改善。在平时可以多吃些核桃或者是黑芝麻以及黑豆等食物。