老人背部痒有可能是皮肤疾病引起的，还有可能是过敏导致的，同时也有可能是季节性过敏引起的。患者在平时可以口服抗炎的药物来进行治疗，同时还可以配合盐酸西替利嗪的药物来缓解，从而可以得到有效的改善。患者在治疗期间要避免吃辛辣刺激性的食物，现在自己的食物有可能会对身体的严重影响。