多数是自身属于过敏性体质所造成的，还有可能是身体免疫力低下所引发的。吃甲鱼过敏可能会导致皮肤出现瘙痒的症状，而且还有可能会引起脸肿，并且有可能会出现呼吸急促以及恶心呕吐的症状。如果再吃甲鱼后出现了过敏的现象，需要做好皮肤的清洁卫生工作，并且要注意补充水分，能够促进身体新陈代谢，缓解过敏的症状，必要时可以遵医嘱口服抗过敏药物。