山药造成骼膊上的皮肤发痒，快速止痒的方法就是使用加了食醋的水进行清洗。山药引起的皮肤瘙痒，主要是山药里面的山药碱对皮肤产生刺激作用或者引发过敏反应而引起的。使用加了醋的水清洗皮肤，可以通过酸碱中和的作用使刺激作用减轻，从而缓解瘙痒。严重的患者，也可以涂抹抗过敏的药物治疗。