艾叶煮水洗头不能使白发变黑。艾灸洗头可以去寒气，但是没有乌发生发的效果，可以吃一些黑芝麻和黑豆，一般长期服用可以起到一定的黑发效果。多种因素可以引起头发变白，如精神因素、遗传因素以及营养不良都可能导致黑发变白，患者应保持良好的心情状态，避免忧郁，忧郁可加大白发的几率。